Le vin dans le sable

Le vin dans le sable
Vendredi 27 septembre, sur la dune de la plage nord de Messanges, a eu lieu une opération de désensablement de barriques de vin.
Sans titre

Il y a 6 mois, la Cave des Vignerons Landais avait enseveli dans le sable 17 barriques de vin rouge et blanc.

Cette opération a permis au vin de mûrir dans une ambiance où la température, l'hygrométrie ainsi que l'aérobie sont très stables.

Une fois toutes les barriques récupérées, le vin a été goûté puis 17 autres barriques ont été posées sous le sable pour y rester pendant une année complète.

Sans titre (1)

Un partenariat entre l'ONF et la Cave des Vignerons Landais

Pour chaque bouteille de cette cuvée spéciale vendue, 1 euro est reversé à l'ONF.

parcelle

En 2018 cela a permis de mettre en place le projet de réaménagement d'un parcelle municipale géré par l'ONF. Cette parcelle qui se situe sur l'ancienne décharge de Messanges va bientôt bénéficier d'un nouvel aménagement paysagé. Les travaux seront réalisés par le service technique de la commune.

Pour 2019, c'est une restauration du cordon dunaire situé à proximité du lieu d'ensablement qui devrait être financée par la vente du vin vieilli sous le sable.